|
|
Рецепты раздела "Первые блюда" → "Бульоны"
| |
2 л куриного бульона, 1 морковка, 1 корень сельдерея, 2 стебля лука-порея, 3—4 листика салата, 50 г коротких макарон, 1 помидор, I огурец, соль по вкусу. Для профитролей: 1/3 стакана муки, 50 г сливочного масла, 4 яйца, 1/2 стакана воды, сахар и соль по вкусу. Для фарша: 600 г курятины, 2 ст. ложки молока, 2 яичных желтка, соль по вкусу.
* * * | | |
2,5 л воды, 1 курица, 20 г сушеных трепангов, 1 свежий огурец, 1 ч. ложка соевого соуса, 1 ст. ложка рисовой водки, 1 ст. ложка растопленного куриного жира, 1/2 бульонного кубика, 1/2 ч. ложки молотого имбиря * * * | | |
3 л мясного бульона, 600 г куриных потрохов, 1 ч. ложка белого столового вина, 2 ст. ложки имбиря, 1 ч. ложка темного соевого соуса, 1 ст. ложка растопленного куриного жира, 1 ст. ложка измельченной зелени петрушки | |
|
