|
|
Яйца с куриным фаршем
 |
8 яиц, 100 г вареной курятины, 1 огурец, 75 г сливочного масла, молотый черный перец и соль по вкусу |
|
|
Яйца сварить вкрутую, остудить, почистить, разрезать пополам, вынуть желтки и измельчить их.
Курятину пропустить через мясорубку, соединить с желтками и мелко нарезанным огурцом без кожицы, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Наполнить этим фаршем яичные белки, соединить их попарно, чтобы получились целые яйца, и расположить на блюде.
Сбоку на это же блюдо выложить замороженное сливочное масло, оформленное в виде небольших шариков, цветочков или стружки.
|
|
