|
|
Рецепты раздела "Салаты и закуски"
В этом разделе предлагаются рецепты приготовления салатов, бутербродов, горячих и холодных закусок с использованием куриного мяса в сочетании с овощами, крупами и различными соусами.
Эти блюда украсят и разнообразят не только ежедневный рацион вашей семьи, но и помогут создать меню праздничного стола и приятно удивить ваших друзей и знакомых.
| | |
450 г куриного мяса, 1 яйцо, 1 ч. ложка муки, 1 ст. ложка измельченного зеленого лука, 2 ст. ложки измельченной кинзы, 2 ст. ложки рыбного бульона, 1 стакан риса, листья банановой пальмы или виноградные, 30 г сливочного масла, 1 морковка, 1 стручок острого красного перца, зеленый лук для украшения, молотый черный перец по вкусу * * * | | |
* * * | | |
12 куриных крылышек, 1 стручок красного перца чили, 1 ч. ложка, молотого красного перца, 1 ч. ложка молотого имбиря, кожура 1 лимона, 3 ст. ложки подсолнечного масла, 1 ст. ложка свежей измельченной кинзы, 2 ст. ложки соевого соуса, 3 1/2 ст. ложки меда, веточки кинзы для украшения * * * | | |
8 огурцов, 350 г курятины, 1 ст. ложка риса, 1 небольшая луковица, 40 г сливочного масла, 3—4 ст. ложки сметаны, 1 ч. ложка томата-пюре, 1 помидор или 1 сладкий болгарский перец, молотый черный перец и соль по вкусу * * * | | |
1 кг кабачков, 5 ст. ложек растительного масла, 1 ст. ложка муки, по 1 ст. ложке измельченной зелени петрушки и укропа, соль по вкусу * * * | | |
10 куриных печенок, 3 стакана молока, 1—2 луковицы, 1 стакан мясного бульона, 3-4 ст. ложки красного вина, 1 ст. ложка муки, 50 г сливочного масла. 1/3 ч. ложки молотого черного перца, соль по вкусу * * * | | |
1 кг яблок кислых сортов, 300 г филе цыпленка, 100 г сливочного масла, 1 ст. ложка гвоздики * * * | | |
2 небольшие курицы или 1 каплун, 3 ст. ложки растительного масла, 50 г сливочного масла, 1 яйцо * * * | | |
4-5 гусиных печенок, 1 стакан молока, 150 г шпика, 2-3 сардины, 1/2 стакана растительного масла, сок 1 лимона, 3/4 стакана густой сметаны, 50- 70 г тертого сыра | |
|
