|
|
Салат с курятиной и грибами
 |
200 г отварной или жареной курятины, 1 свежий огурец, 1 яйцо, 1 картофелина, 3-4 листика салата, 3-4 маринованных гриба, 2 ст. ложки майонеза, 1 ст. ложка сметаны, 1 ч. ложка кетчупа, 4 ст. ложки консервированного зеленого горошка, 2-3 листика зеленого салата, 1 ст. ложка измельченного зеленого лука, 1 ст. ложка консервированного зеленого горошка и 1 помидор для украшения, молотый красный или черный перец и соль по вкусу |
|
|
Курятину нарезать маленькими кубиками. Сваренное вкрутую яйцо очистить и измельчить.
Картошку вымыть, сварить «в мундире», остудить и почистить.
Маринованные грибы, огурец и картошку порезать небольшими ломтиками или кубиками. Зеленый лук и листья салата ополоснуть и мелко нашинковать.
Подготовленные продукты соединить, посолить, посыпать молотым перцем, заправить смесью сметаны, майонеза и кетчупа, хорошо перемешать и выложить горкой в салатник.
Украсить блюдо листьями салата, зеленым горошком и помидорами и подать.
|
|
