|
|
Салат из цыпленка по-испански
 |
250 г отварного цыпленка, 1 корень сельдерея, 5— 6 свежих шампиньонов, 1 ст. ложка каперсов, 1,5 ст. ложки тертого твердого сыра, 5 ст. ложек майонеза, 1 помидор, соль по вкусу |
|
|
Грибы хорошо вымыть, опустить в кипящую воду и варить 20-25 минут, после чего вынуть и нарезать небольшими ломтиками.
Корень сельдерея почистить, ополоснуть и измельчить.
Филе отварного цыпленка нарезать соломкой, выложить в миску, добавить туда же грибы, сельдерей, каперсы и тертый сыр, посолить, заправить майонезом и тщательно перемешать.
Готовый салат выложить в салатник, украсить ломтиками помидора, грибов и кусочками мяса и подать.
|
|
